Profesora Titular de Universidad. Directora del Grupo de Investigación EPINUT de la Universidad Complutense de Madrid, cuya temática es la valoración de la condición nutricional en las poblaciones humanas y sus aplicaciones clínicas, epidemiológicas y de promoción de la salud. Es miembro consultivo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), Investigadora del Instituto Universitario de Ciencias Ambientales (IUCA) y Vicepresidenta de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Es también miembro de la Red NISALdes para el estudio de los Niveles de Vida, Salud, Nutrición y Desigualdad (RED2018-102413-T). Ha participado y dirigido proyectos de investigación orientados a la cooperación internacional en temas de salud, nutrición, medioambiente y seguridad alimentaria, en diversos países de Africa y Latinoamérica. Desde 2012 colabora con Acción Contra el Hambre, habiendo recibido conjuntamente en 2016 el Premio a las Mejores Ideas en Investigación Biomédica (Mención Solidaridad). https://www.ucm.es/antropologiafisica/maria-dolores-marrodan https://webs.ucm.es/info/epinut/
