Gabriela Uassouf es productora y realizadora documental. Licenciada en Sociología (B.A., Dickinson College, Estados Unidos) y maestranda en Periodismo Documental (UNTREF). Co-dirigió junto a Martina Matzkin los documentales “Cuidadoras” y “Tristán y los días por venir”. “Cuidadoras” fue uno de los documentales argentinos más vistos en 2025, e internacionalmente fue seleccionado en espacios como el Festival de Cine de Málaga, el Festival de Cine Documental True-False (Estados Unidos), el Lovers Film Festival (Italia) y el Festival Internacional de Cine Rio LGBTQIA+ (Brasil), mientras que “Tristán y los Días por Venir” iniciará su recorrido en junio de este año. En 2021 coordinó la producción de “Terminal Norte” y “Camarera de Piso”, de Lucrecia Martel. Fue asistente de dirección “Nuestra Tierra”, largometraje documental de Martel, estrenado en el Festival de Venecia en 2025 y ganador del permio a Mejor Película en el BFI London Film Festival. Desde 2023 trabaja como productora de desarrollo de proyectos en Rei Pictures, casa productora con base en Buenos Aires, España y México.
